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澳门星际投注举办科创空间大讲堂第二十三次学术报告会



 

本网讯(学生通讯员/叶丽靖 裴真)4月11日,澳门星际投注在汇森楼二楼品酒实验室举办科创空间大讲堂第二十三次学术报告会。本次报告会由江南大学刘庆涛博士主讲,澳门星际投注院长、党委书记郭书贤,各教研室主任,教学督导委员会成员及生物、食品、基础教研室理论课教师参加会议。

刘庆涛博士以“Bacillus paralicheniformis酸性脲酶的表达、分子改造及用于黄酒中氨基甲酸乙酯消减的研究”为题做报告。他简单介绍了脲酶的研究背景从而引出了氨基甲酸乙酯形成机制及削减策略、酸性尿酶的研究现状以及脲酶的研究内容。研究实验显示脲酶具有EC降解能力、做脲酶异源表达纯化及三价铁离子依赖性鉴定:通过分析尿酶基因簇及酶学性质表明研究脲酶分子改造提高对EC的亲和力及催化效率有一定的促进作用,有利于制备食品级脲酶的研究。刘庆涛博士积极回应了与会教师提出的相关专业问题。

郭院长对刘博士的报告表示肯定与感谢,对他一丝不苟的科研精神赞许有加,并且希望老师们能够以刘博士为榜样,在兼顾教学的同时不忘初心,坚持科研事业,不断汲取新知识、新想法,不断进步。(摄影/学生通讯员裴真

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